焼肉屋さんの味!家で作れる簡単本格ユッケジャンスープ×ストウブのWa-NABE(ワナベ)

冬は寒いので、ほぼ毎日

スープやお味噌汁を作ります😊

そんな中

最近ハマってるのが

ユッケジャンスープ!❤

元々辛いものが好きなので

キムチスープや坦々スープも

よく作りますが

焼肉屋さんで食べるような

本格的なユッケジャンスープが

どうしても食べたくなり

作ってみたら意外に簡単で

美味しくできるので

最近定番に♪😋

牛肉だけでなく

にら、もやし、ネギ、ゼンマイなど

もりもりの具沢山スープなので

野菜もたっぷりとれて

スープだけでもお腹いっぱい〜😊

作り方はとても簡単です!

お鍋にごま油+おろしニンニクで

牛肉を炒めて

お水+鶏がらスープを入れ

もやし、ゼンマイ、ネギ、ニンジンなどを入れ煮込み

コチュジャン、豆板醤、醤油で味を整える。

最後にニラを入れて火を通し完成✨

あっ。。

↓我が家では更に「味噌だれの素」を入れます!

これは焼きとんのカシラ用の味噌で

我が家では絶対常備しているもの🤭

すっごく美味しくて

カシラだけじゃなく

生野菜につけても美味しい

すごい味噌。。。

ピリ辛だけど子供達も大好きで

これがあるだけで

生の人参を馬のようにバリバリ食べてます🐴‼

にんにくと生姜が効いてるお味噌なので

お肉を漬け込む時や

スープやモツ鍋の時も大活躍の

優秀なお味噌です❤

たったこれだけで完成〜✨

ピリ辛のスープ、あったまる〜♨

ゼンマイとか普段買わない具材もあるので

いろいろ買い揃えるのがめんどくさい人は

ナムルを買って入れるといいかもです😋

スープはストウブのWa-NABE(ワナベ)で。

一番小さい16cmですが

スープたっぷり2,3人前は作れます♪

和食器にも合うし

ご飯も美味しく炊けるし

何よりフォルムが可愛いし

とてもお気に入りのお鍋❤

一般的なラウンドココットシリーズよりもワナベのデザインの方が好き、、、😍

もっとスープレシピ増やしていこう〜😋

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